SNIKERS

Moje ulubione ciasto. Najlepiej smakuję na drugi dzień po przygotowaniu;-)

Składniki:

Ciasto: 

3 szklanki maki, 

1,5 szklanki cukru, 

½ kostki masła, 

3 jaja, 

3 łyżki miodu, 

3 łyżki sody.

Krem: 

½ l mleka, 

4 łyżki kaszy manny, 

4 łyżki cukru, 

margaryna

powidła śliwkowe

Masa orzechowa: 

25 dag orzechów, 

10 dag cukru, 

12 dag margaryny, 

2 łyżki miodu.

 

Sposób przyrządzania:

Utrzeć jaja z cukrem i masłem, dodać miód, sodę, mąkę i zagnieść rękami ciasto. Podzielić je na 3 równe części i zrobić z nich 3 jednakowe placki. Dwie blaszki wstawić do nienagranego piekarnika i upiec na jasnobrązowy kolor, na trzeciej blaszce rozsmarować masę orzechową i upiec na złoty kolor. 

Wszystkie składniki masy orzechowej wrzucić do garnka i zagotować.

Mleko zagotować, dodać mannę i cukier. Gotować często mieszając (aż powstanie budyń). Budyń zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia. Margarynę ubić do białości. Następnie powoli (po łyżce) dodawać budyń. Ubijać, aż powstanie puszysty krem. 

Warstwy:

- ciasto

- cienka warstwa powideł

- połowa kremu

- ciasto

- druga polowa kremu

- ciasto z masą orzechową.