MURZYNEK

Delikatne i niezbyt słodkie ciasto. Dość szybkie i łatwe w przygotowaniu. 

Składniki:

Ciasto: 

1 kostka margaryny, 

1 szklanka cukru, 

2-3 jaja, 

2 szklanka maki, 

1 łyżeczka proszku do pieczenia, 

1 łyżeczka sody, 

2 łyżki śmietany, 

2 łyżki miodu, 

2 łyżki kakao.

Masa:
½ l mleka, 

4 łyżki manny, 

4 łyżki cukru, 

1 margaryna Kasia.

Sposób przyrządzania:

Żółtka ubić z cukrem i margaryną na puszystą masę. Dodać białka ubite na sztywną pianę, a następnie śmietanę, miód, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodę. Na koniec dodać kakao i wymieszać. Ciasto wylać na blachę i piec w piekarniku nagrzanym do 180^oC. Wystudzone ciasto przekroić na 3 części i przełożyć kremem z manny.

Mleko zagotować, dodać mannę i cukier. Gotować często mieszając, aż powstanie budyń. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia. Utrzeć margarynę i cały czas ucierając dodać mannę. Gdy krem będzie gotowy dodać aromat wg uznania.