KANTYCZKA

Składniki:

2½ szklanki mąki, 

1½ kostki margaryny, 

8 jaj, 

2 szklanki cukru pudru, 

½ szklanki maku, 

2 łyżeczki proszku do pieczenia, 

2 łyżki kakao, 

2 paczki okrągłych biszkoptów, 

dżem lub powidła.

Sposób przyrządzania:

Margarynę utrzeć z cukrem pudrem, dodając po jednym żółtku, wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, na koniec połączyć z pianą ubitą z białek. Ciasto podzielić na 3 równe części. Do jednej dodać kakao, do drugiej mak, a do trzeciej 2 łyżki mąki. Na blachę wysmarowaną margaryną i wyłożoną papierem wylać ciasto makowe a na nie wyłożyć biszkopty posmarowane dżemem, a następnie ciasto kakaowe, ponownie biszkopty i dżem. Na wierzchu ułożyć ciasto białe. Piec w temperaturze 180^oC do czasu, aż się zarumieni. Upieczone ciasto polać polewą czekoladową.